HIGHLIGHTS
- who: Icecream PDF Split&Merge from the Gause Institute of New Antibiotics, Moscow, Russia Russian State Agrarian University, Moscow Timiryazev Agricultural Academy, Moscow, Russia have published the article: u041eu0431u0437u043eu0440/Review, in the Journal: (JOURNAL)
SUMMARY
В Российской Федерации в связи с обеспечением продовольственной безопасности страны принят курс на увеличение объёмов, качества и экспортного потенциала производства сельскохозяйственной продукции..Применение антибиотиков в сельском хозяйстве, как ожидается, увеличится за 20 лет на две трети: с 63,2 тыс. тонн в 2010 г. до 105,6 тыс. тонн в 2030 г.», - заявила глава Роспотребнадзора РФ А. Антибиотики в животноводческом комплексе используются в основном для трёх целей: лечения заболевших животных, профилактики для предотвращения заражения в стаде и в качестве добавки к кормам для ускорения роста с целью баланса полезных/вредных бактерий для улучшения питания. Большинство антибиотиков плохо метаболизируется в организме человека и животных, в результате чего от 25 до 75% потребляемых антибактериальных средств без изменений выводится из организма и также попадает вместе с водой в естественную среду. Ежегодно в США таким путём инфицируются 48 млн человек, из которых 128 000 подлежат госпитализации, а 3000 случаев заканчиваются летальным исходом. Даже небольшие количества антибиотиков способны повлиять на процессы микробиологического сквашивания при получении кисломолочной продукции и сыров, и часто ухудшают их качество или вообще делают производство ферментированной продукции невозможным. Кроме того, даже при производстве молочных продуктов, в технологии которых не предусмотрено развитие заквасочных культур (питьевые молоко и сливки, мороженое, сгущенное молоко, сухое молоко, сладко-сливочное масло и др.) наличие антибиотиков рассматривается как показатель, указывающий на небезопасную продукцию, т. к. такая продукция может вызвать аллергические реакции у потребителей. Обзор основных классов антибиотиков как возможных контаминантов молока Негативное действие антибиотика на организм человека зависит от его физико-химических и биологических свойств и остаточной концентрации в продуктах питания. @@
ACRONYMS
- EEK: Evrazijskoj ekonomicheskoj komissii
- IJEPP: Indian journal of ethnophytopharmaceuticals
LAY DEFINITIONS
- Antibiotics: Aminoglycoside is a medicinal and bacteriologic category of traditional Gram-negative antibacterial medications that inhibit protein synthesis and contain as a portion . . .
If you want to have access to all the content you need to log in!
Thanks :)
If you don't have an account, you can create one here.