HIGHLIGHTS
- who: User from the Department have published the research: u0423u0414u041a: 612.323:612.822.2 u0446u0438u0442u0438u0440u043eu0432u0430u043du0438u044f: u043fu0435u0440u0435u043fu0438u0441u043au0438:, in the Journal: (JOURNAL)
- what: The study was carried out in vitro saliva gastric juice solutions of starch casein albumin and hemoglobin were used in the work.
SUMMARY
Также субстратной смеси крахмала+казеина, крахмала+альбумина и крахмала+гемоглобина, при 30 мин икубации с желудочным соком, смеси крахмала+казеина, крахмала+альбумина и крахмала+гемоглобина, при 60 мин икубации с желудочным соком, смеси крахмала+казеина, крахмала+альбумина и крахмала+гемоглобина, при 30 мин преинкубации со слюной и далее 60 мин икубации с желудочным соком. При этом с применением субстрата из крахмала и казеина в соотношении 1:5 после 30 мин влияния желудочного сока этот показатель составлял 51±4,5 ед/мл, что было достоверно ниже аналогичного результата с использованием только казеина (Рис. В тоже время совместное использование в качестве субстрата крахмала и казеина в соотношении 5:1, после 30 мин воздействия желудочного сока вызывало изменение ОПА, которое было достоверно ниже подобного результата с применением только казеина и составляла 29±2,7 ед/мл. Также было обнаружено, что с использованием субстрата из крахмала и казеина в соотношении 1:5 после 60 мин воздействия на него желудочного сока ОПА была равна 73±6,4 ед/мл, что было не достоверно ниже аналогичного показателя с использованием только казеина (Рис. При этом применение в качестве субстрата крахмала и казеина в соотношении 5:1 после 60 мин воздействия желудочного сока ОПА была равна 44±4,8 ед/мл, что также было достоверно ниже аналогичного результата использования крахмала и казеина в соотношении 1:5 (Рис. Тем не менее использование в качестве субстрата крахмала и казеина в соотношении 5:1 после предварительного 30 мин воздействия слюной и дальнейшем 60 мин влиянием желудочным соком ОПА составляла 65±7,1 ед/мл, что было достоверно выше подобного показателя с использованием крахмала и казеина в соотношении 5:1 после 60 мин воздействия желудочного сока (Рис. - использование смеси: крахмала+казеина, крахмала+альбумина и крахмала+гемоглобина, при 30 мин преинкубации со слюной и далее 60 мин икубации с желудочным соком. * - достоверно отличающиеся величины по отношению к показателям использование казеина, альбумина и гемоглобина при 30 мин икубации. @@
ACRONYMS . . .
If you want to have access to all the content you need to log in!
Thanks :)
If you don't have an account, you can create one here.