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Biology

P101-116

HIGHLIGHTS who: Marcelo Amaral from the Morosini, MC [, ]. Franco, M. E. D. P., and Segenreich, S. C. D.

Chemistry

Doutoranda do programa de ciência e tecnologia de alimentos da universidade federal de viçosa – ufv, viçosa – mg, brasil. graduanda do curso de engenharia de alimentos da universidade federal de viçosa- ufv, viçosa – mg, brasil. professor doutor do curso de engenharia de alimentos da universidade federal de viçosa- ufv, viçosa -mg, brasil. laboratório de corantes e compostos bioativos. av. p. h. rolfs s/n campus universitário. viçosa, mg, 36.570-000, (31) 3612-6711- e-mail: andradeneves.nathalia@gmail.com

HIGHLIGHTS who: Usuario from the products derived from jaboticaba in Sabará-Minas Gerais, Brazil have published the research: Doutoranda do Programa

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