Avaliação da qualidade microbiológica do soro de queijos minas padrão e mozarela produzidos em quatro regiões do estado de minas gerais

HIGHLIGHTS

• who: EDITORA 2 from the Instituto Agropecuu00e1ria, have published the article: Avaliau00e7u00e3o da qualidade microbiolu00f3gica do soro de queijos Minas padru00e3o e mozarela produzidos em quatro regiu00f5es do estado de Minas Gerais, in the Journal: (JOURNAL)

SUMMARY

Bras. Zootec., v.59, n.1, p.264-267, 2007 Avaliação da qualidade microbiológica... CHIAPPINI, C.C.J.; FRANCO, R.M.; OLIVEIRA, L.A.T. Avaliação do soro de queijo quanto aos coliformes totais e coliformes fecais. Rev. Inst. Cândido Tostes, v. 50, p.253-257, 1995a. CHIAPPINI, C.C.J.; FRANCO . . .

 



If you want to have access to all the content you need to log in!

Thanks :)

Username or Email

Password

Remember me

Lost your password?

If you don't have an account, you can create one here.