HIGHLIGHTS
- who: Rezumat. Cercetările ştiinţifice reflectate and collaborators from the calitativă a acestora după aprecierea microbiologică de laborator și manifestarea speciilor lactice responsabile de procesele fermentativeMenționăm că cercetările întreprinse privind cerinţele de calitate și igienice ale brânzeturilor cercetate s-au încadrat în limitele normelor standard admise. Conform analizelor prezentate, cele mai studiate tulpini de streptococi, lactobacterii, levuri prezintă interes atât în mod specific, cât și nonspecific, iar acțiunea acestora prin intermediul produselor lactate asupra sistemului imunitar contribuie la prevenirea infecțiilor intestinale și respiratorii. Din aceste considerente, apreciem . . .
If you want to have access to all the content you need to log in!
Thanks :)
If you don't have an account, you can create one here.