HIGHLIGHTS
- who: Samira Cassia de Oliveira and colleagues from the Service pédiatrie, CHU Rennes, Rennes, France have published the article: Peut-on mimer la digestion gastrique du nouveau-né grâce à un modèle in vitro dynamique ?, in the Journal: (JOURNAL)
SUMMARY
Notre étude a permis de mettre en évidence des conclusions similaires in_vitro et in_vivo quant à l'impact de la pasteurisation sur la digestion du lait maternel, en termes d'hydrolyse digestive mais aussi en termes d'évolution structurale. Notre modèle sera utile à la fois pour la communauté scientifique et pour . . .
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